这东西70一斤,比鱼鲜,比牛肉还贵,大多人不认识,常吃身体好

这东西70一斤,比鱼鲜,比牛肉还贵,大多人不认识,常吃身体好前几天在朋友圈发这个海鲜的视频,大家都议论纷纷问这是什么东东。

这东西70一斤,比鱼鲜,比牛肉还贵,大多人不认识,常吃身体好


这东西70一斤,比鱼鲜,比牛肉还贵,大多人不认识,常吃身体好

前几天在朋友圈发这个海鲜的视频,大家都议论纷纷问这是什么东东?有的说根本连见都没见过,更别说是怎么吃了。其实它就是在海边岩石上的一种食材,叫藤壶、七嘴等名字,肉质吃起来有点像螃蟹的肉质,比螃蟹肉松软,非常的鲜美好吃。

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藤壶是一种美食,具有解毒疗疮,疔疮肿毒等作用。虽然样子有点难看,不过是一种非常美味的营养食材。有的留言问一斤多少钱,我回答70一斤,他们都给吓到了,这么丑的食材居然这么贵,都分分表示贵的吓人,可能是稀少吧!如果有机会碰到有,不妨买点试试,它的味道真的很鲜美。

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【水煮藤壶】

食材:250克,葱一棵,食用盐少许,葱油酥少许。

烹饪方法:

第一步:首先用锤子把藤壶外面的壳敲开,把里面的肉取出来。


第二步:肉清水把藤壶的肉清洗干净,然后控干水分,葱洗净切成葱末备用。


第三步:锅中倒入适量清水加盖大火煮,煮开放入少许的葱油酥,葱油酥就是葱头加猪油炸成金黄色的,煮面条、馄饨、做汤放心香喷喷的。


第四步:把洗净的藤壶倒入锅中煮,大火煮开即熟,煮的时间不宜过久。


第五步:放入少许食用盐调味,撒上葱花即可关火出锅,一道简单又非常鲜美的水煮藤壶就做好了。


小提示:

藤壶一般都是做汤的多,煮熟就放食用盐调味就很鲜甜,无需过多加其它调味品。


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